食品級乳糖醇 

概述：食品級甜味劑乳糖醇
本信息已過期，發(fā)布者可在"已發(fā)商機(jī)"里點(diǎn)擊"重發(fā)"。

刷新時(shí)間：
2021-12-03 15:02:01 點(diǎn)擊97277次
標(biāo)簽：
乳糖醇
聯(lián)系電話：
021-61558943 劉平
QQ：
420271366
信用：4.0  隱性收費(fèi)：4.0
描述：4.0  產(chǎn)品質(zhì)量：4.0
物流：4.0  服務(wù)態(tài)度：4.0
默認(rèn)4分 我要打分

乳糖醇

上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商，乳糖醇的廠家電話，乳糖醇的CAS號，乳糖醇的甜度，上海乳糖醇最新報(bào)價(jià)，乳糖醇的價(jià)格，乳糖醇的作用，乳糖醇廠家總代理，乳糖醇廠家最新報(bào)價(jià)，乳糖醇的添加量。

英文: Lactito。l別名 4-β-D-吡喃半乳糖-D- 葡萄糖醇。 分子式 C12H24O11。分子量：344.32。

CAS：585-86-4

性狀：白色粉末。無臭，味甜。極易溶于水。本品有無水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。甜度為蔗糖的30%～40%，熱量約為蔗糖的一半。穩(wěn)定性高、不吸濕。熔點(diǎn)，無水物為146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水合物加熱至100℃以上逐漸失去水分，250℃以上發(fā)生分子內(nèi)脫水生成乳焦糖。本品極易溶于水，10%水溶液的pH為4.5～8.5。

用途：甜味劑、組織改進(jìn)劑

使用方法

1. 本品比乳糖穩(wěn)定，在pH3～7.5，溫度60℃下放置1個(gè)多月，未見分解產(chǎn)物，煮沸或消毒亦未見變色，但在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿中，放置2個(gè)月以上，會有分解產(chǎn)物（約10%），加熱時(shí)更易水解。

2. 本品用于焙烤食品

3. 本品代謝與胰島素?zé)o關(guān)，不增加血糖濃度，可供糖尿病人食用。大劑量可引起腹瀉。

4. 本品尚可應(yīng)用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。

用量:可按正常生產(chǎn)需要用于果汁（味）型飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、乳飲料。

食品級乳糖醇
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]