南通學(xué)做無(wú)煙燒烤技術(shù) 香辣小龍蝦培訓(xùn) 海鮮燒烤配方學(xué)習(xí) 

曾經(jīng)幾何時(shí)，市場(chǎng)上突然刮起了一股炭火燒烤的颶風(fēng)！濃郁的燒烤香味在短短幾年時(shí)間里征服了無(wú)數(shù)喜愛(ài)美食的朋友，甚至將燒烤演繹成一個(gè)熱門(mén)的投資產(chǎn)業(yè)。無(wú)論是風(fēng)華正茂的瀟灑少年還是端莊優(yōu)雅的靚麗少女，無(wú)論是底層的平民百姓還是儒雅紳士的老板富豪都對(duì)燒烤喜愛(ài)至極。
烤：古稱炙，作為烹飪中的一種，有著悠久的歷史�！对�(shī)經(jīng).瓠葉》寫(xiě)道:“有兔斯首,炮之燔之;君子有酒,酌言獻(xiàn)之�！泵鑼�(xiě)了士大夫宴飲賓客的情景。詩(shī)中的炮和燔就是炙，是燒烤。由此可見(jiàn)中國(guó)的燒烤歷史淵源已久。在千百年的流傳過(guò)程中，飲食文化也越來(lái)越得到重視，無(wú)論是在規(guī)程、食材、還是制作手法均有獨(dú)到之處。

燒烤產(chǎn)品雖然好吃，但是燒烤方法如果不當(dāng)，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不好影響。哪些燒烤方法是應(yīng)該避免的呢？　　
不能烤得太焦：燒焦的食物很容易致癌，而肉類油脂滴到炭火上時(shí)產(chǎn)生的化學(xué)物會(huì)隨著油煙的揮發(fā)附在食物上，也是很強(qiáng)的致癌物。　　解決辦法：烤肉時(shí)最好用錫箔紙包裹。一旦食物被燒焦，一定要將燒焦的部位扔掉，絕對(duì)不可食用�！　∩�、熟食物器具要分開(kāi)：烤肉時(shí)生、熟食物所用的碗、盤(pán)、筷子等器具要分開(kāi)，否則容易導(dǎo)致食物的交叉感染而吃壞肚子。　　
解決辦法：準(zhǔn)備兩套餐具，以避免熟食受到污染�！　〕�了燒烤方法，我們對(duì)烤肉太油膩的擔(dān)憂也是可以想辦法解決的�！　〗鉀Q辦法：選用燒烤材料時(shí)盡量選擇瘦肉和脂肪酸含量高的魚(yú)類，不要吃肥肉等，還可以搭配吃些蔬菜，以減少油膩。另外，吃燒烤食物時(shí)要細(xì)嚼慢咽，餐后多運(yùn)動(dòng)，也是消耗脂肪的好辦法。

楓味源麻辣小龍蝦系列純中藥熬制的香料湯，湯色晶瑩剔透、香味獨(dú)特醇厚，百米飄香。特制龍蝦，通體紅亮、濃香無(wú)比，入口麻辣鮮柔、唇齒生香，奇異的香味滲入肺腑，經(jīng)久不散，使人越吃越上癮，胃口大開(kāi)。人們爭(zhēng)先恐后以食龍蝦為榮，它猶如一股來(lái)勢(shì)兇猛的紅色財(cái)富狂潮，使經(jīng)營(yíng)者穩(wěn)賺大賺。系列產(chǎn)品有：手抓大蝦、麻辣小龍蝦、油燜大蝦、香辣小龍蝦、口味蝦等�？谖队校合憷蔽�、麻辣味、微辣味、鮮香味等。這么好的機(jī)會(huì)，趕快行動(dòng)吧

隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，親自操作，包學(xué)會(huì)為止,一般在3天左右,時(shí)間每天9:00---18:00,節(jié)假日不休息.

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鮮香美味的麻辣小龍蝦，起源于長(zhǎng)江中下游一帶，低廉的價(jià)格和獨(dú)特的口味，豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，風(fēng)靡大江南北。猶如出水芙蓉，在餐飲業(yè)中脫穎而出，以清新的氣息、蓬勃的朝氣，跳動(dòng)的活力帶動(dòng)著新世紀(jì)餐飲美食業(yè)。十三香小龍蝦，采用秘制的十三種藥用善材制作而出，輔之以花椒，天然香料，又一美食杰作。