鄭州碩源食品級右旋糖的價格,食品級D葡萄糖價格
概述:右旋糖的廠家
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用途: 營養(yǎng)型甜味劑;保水劑;組織改進(jìn)劑;成型和加工助劑 。
性狀:右旋糖為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,幾乎無臭,味甜,甜度為蔗糖的30~50倍,對熱、光、空氣均穩(wěn)定。140℃加熱2h,可失去結(jié)晶水,于500℃分解。易溶于水(25g/100mL),微溶于乙醇(1g/60mL10%水溶液的pH為5.5~7.5
性狀:無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶體粉末。無臭,具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%~72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量,約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。



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