甜菊糖|甜菊糖生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)甜菊糖批發(fā)| 

概述：甜菊糖可以完全替代蔗糖，成本更低，味質(zhì)更好；廣泛應(yīng)用于食品、飲料、淹漬制品、日用化工、、保健品、釀酒、等行業(yè)。人長(zhǎng)期食用不易發(fā)胖，特別適于肥胖癥、糖尿病、高血壓、小幾齲齒等病癥患者食用，安全性高。國(guó)內(nèi)外藥理實(shí)驗(yàn)證明，甜菊糖為非致癌性食品，無(wú)毒、無(wú)副作用。經(jīng)急性、亞急性以及慢畜性試驗(yàn)，均未發(fā)現(xiàn)什么問(wèn)題。物理化學(xué)性穩(wěn)定，無(wú)發(fā)酵性，因此比蔗糖制品可延長(zhǎng)保質(zhì)期。甜菊糖甜度高，且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，無(wú)褐變，極利保持飲料、食品的本色。

刷新時(shí)間：
2025-02-28 11:08:23 點(diǎn)擊62144次
標(biāo)簽：
甜菊糖甜 食品飲料
聯(lián)系電話(huà)：
0371-53796628 唐舒悅
QQ：
1260706964
信用：4.0  隱性收費(fèi)：4.0
描述：4.0  產(chǎn)品質(zhì)量：4.0
物流：4.0  服務(wù)態(tài)度：4.0
默認(rèn)4分 我要打分

甜菊糖 165元/公斤   甜味劑  CAS:57817-89-7

標(biāo)題：廠家直銷(xiāo) 食品級(jí) 甜菊糖（甜菊糖苷）天然高倍代糖 總苷含量90%

型號(hào)：食品級(jí) 

包裝：20公斤每箱（內(nèi)襯聚乙烯袋）

性狀：白色粉末

一、甜菊糖的含義 甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型天然甜味劑。甜菊糖色澤純白，口感適宜、無(wú)異味，是發(fā)展前景廣闊的新糖源。甜菊糖是目前世界已發(fā)現(xiàn)并經(jīng)我國(guó)衛(wèi)生部、輕工業(yè)部批準(zhǔn)使用的最接近蔗糖口味的天然低熱值甜味劑。是繼甘蔗、甜菜糖之外第三種有開(kāi)發(fā)價(jià)值和健康推崇的天然蔗糖替代品，被國(guó)際上譽(yù)為“世界第三糖源”。二、 甜菊糖特性 （一）特性1. 純度80％以上的甜菊糖為白色結(jié)晶或粉末，吸濕性不大。2. 甜菊糖易溶于水，與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時(shí)，不僅甜菊糖味更純正，且甜度可得到相乘效果。該糖耐熱性差，不易著光，在pH值3～10范圍內(nèi)十分穩(wěn)定，易存放。3. 甜菊糖溶液穩(wěn)定性好，在一般飲料食品的pH范圍內(nèi)，進(jìn)行加熱處理仍很穩(wěn)定。甜菊糖在含有蔗糖的有機(jī)酸溶液中存放半年變化不大；在酸堿類(lèi)介質(zhì)中不分解可防止發(fā)酵，變色和沉淀等；并可降低粘稠度，抑制細(xì)菌生長(zhǎng)和延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。 4. 甜菊糖甜味純正，清涼綿長(zhǎng)，味感近似白糖、甜度卻為蔗糖的150～300倍。提取的純?nèi)R包迪A糖的甜度為蔗糖的450倍，味感更佳。放甜菊品質(zhì)育種是首要課題。甜菊糖的溶解溫度與甜度味感的關(guān)系很大。一般低溫溶解甜度高；高溫溶解后味感好但甜度低。它與檸檬酸、蘋(píng)果酸、酒石酸、乳酸，有杜酸、氨基酸等使用時(shí)，對(duì)甜菊糖的后味有消殺作用，故與上述物質(zhì)混合使用可起到矯味作用，提高甜菊糖甜味質(zhì)量。(二)特點(diǎn) 1、甜菊糖低熱值。用于制做低熱量食品、飲料，非常適用于糖尿病、肥胖病、動(dòng)脈硬化患者食用。 2、甜菊糖屬非發(fā)酵性物質(zhì)，性質(zhì)穩(wěn)定，不易霉變，在食品、飲料等制作中不會(huì)發(fā)生變化，也易于儲(chǔ)運(yùn)。長(zhǎng)期食用不會(huì)引起齲齒。 3、甜菊糖味似蔗糖，又有獨(dú)特的清涼、甘甜的特點(diǎn)�？捎糜谥谱黠L(fēng)味食品、糖果等。也可用作矯味劑。抑制某些食品、藥物的異味、怪味，代替蔗糖用于制藥、生產(chǎn)糖漿、沖劑、丸劑。還可用于調(diào)料、醬菜制品、牙膏、化妝品及香煙等。 4、甜菊糖的經(jīng)濟(jì)性，使用甜菊糖的成本僅為蔗糖的30-40%。 5、甜菊糖的穩(wěn)定性 ，在通常的食品飲料加工條件下，甜菊糖的性質(zhì)是相當(dāng)穩(wěn)定的，有利于降低粘稠度，抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。 五、甜葉菊糖的應(yīng)用 利用甜菊糖代替部分蔗糖加工食品、飲料等，不僅可以降低成本，同時(shí)也符合食品、飲料逐漸向低糖化發(fā)展的要求。甜菊糖生產(chǎn)廠家，甜菊糖報(bào)價(jià)，甜菊糖用途，甜菊糖甜味劑，甜菊糖用量，甜菊糖廠家，甜菊糖，甜菊糖批發(fā)，河南甜菊糖供應(yīng)商最新報(bào)價(jià)，鄭州甜菊糖生產(chǎn)廠家最新價(jià)格
甜菊糖|甜菊糖生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)甜菊糖批發(fā)|
[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]
  • zzhxhgsp發(fā)布的信息
  • 羥丙基甲基纖維素|羥丙基甲基纖維素生產(chǎn)廠家|羥丙基甲基纖維
  • 羥丙基甲基纖維素生產(chǎn)廠家，羥丙基甲基纖維素作用，羥丙基甲基纖維素粘度，羥丙基甲基纖維素價(jià)格羥丙基甲基纖維素具有增稠能力，排鹽性、PH穩(wěn)定性、保水性、尺寸穩(wěn)定性、優(yōu)良的成膜性以及廣泛的耐酶性、分散性和粘結(jié)性等特點(diǎn)。【產(chǎn)品用途】羥丙基甲基纖維素增稠劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；膠凝劑；懸混劑。 ...
  • 硬脂酰乳酸鈉|硬脂酰乳酸鈉生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)硬脂酰乳酸鈉批發(fā)價(jià)
  • 面粉改良劑硬脂酰乳酸鈣鈉，硬脂酰乳酸鈣鈉的生產(chǎn)廠家，硬脂酰乳酸鈣鈉價(jià)格，硬脂酰乳酸鈣鈉作用，硬脂酰乳酸鈣鈉用途。 硬脂酰乳酸鈉具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用，應(yīng)用于面包、饅頭、、面條、餃子等面制品中。 1、增強(qiáng)面團(tuán)的彈性、韌性和持氣性，增大面包、饅頭的體積，改善組織結(jié)構(gòu)。 2、使面條、的表面更光滑，斷條率低，耐泡耐煮，更有嚼勁。 3、使餅干容易脫模，外觀整齊，層次清晰，口感酥脆。 4、可與直鏈淀粉相互作用，延緩和防止食品老化，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。...
  • 山梨醇|山梨醇生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)山梨醇批發(fā)|
  • 山梨糖醇有清涼的甜味，其甜度約為蔗糖的50%-70%。1GD-山梨糖醇在人體內(nèi)產(chǎn)生16.722熱量。食用后在血液內(nèi)不轉(zhuǎn)化為葡萄糖，也不受胰島素影響。 山梨糖醇具有良好的保濕性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，還可防止糖，鹽等析出結(jié)晶，能保持甜，酸，苦味強(qiáng)度的平衡，增強(qiáng)食品的風(fēng)味，由于它是不揮發(fā)的多元醇，所以還有保持食品香氣的功能。 山梨糖醇作為食品甜味劑，使用范圍和限量如下，清涼飲料為百分之一到三，蛋白在百分之三左右，巧克力為百分之四左右。 山梨糖醇有吸濕，保水作用，在口香糖，糖果生產(chǎn)中加入少許可起保持食品柔軟，改進(jìn)組織和減少硬化起砂的作用。用量為百分之八左右，在面包，面條，糕點(diǎn)中用于保水目的，使用量為百分之二左右，用于甜食和食品中能防止在物流過(guò)程中變味，還能螯合金屬離子，用于罐頭飲料和葡萄酒中，可防止因金屬離子而引食品混濁。 山梨糖醇：甜味劑、濕潤(rùn)劑、螯合劑和穩(wěn)定劑。是一種具有保濕功能的特殊甜味劑。在人體內(nèi)不轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不受胰島素的控制，適合糖尿病人使用�？捎糜诟恻c(diǎn)，最大使用量5.0g/kg；在魚(yú)糜及其制品中最大使用量0.5g/kg。還可作消泡劑，用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝，按生產(chǎn)需要適量使用。也可用于葡萄干保濕，酒類(lèi)、清涼飲料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。 用作牙膏、化妝品、煙草的調(diào)濕劑。是甘油的代用品，保濕性較甘油緩和，口味也較好。可以和其他保濕劑并用，以求得協(xié)同的效果。...
  • 赤鮮糖醇|赤鮮糖醇生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)赤鮮糖醇批發(fā)|
  • 赤蘚糖醇甜度特性：赤蘚糖醇甜度是蔗糖甜度的70％～80％，甜味純正，無(wú)后苦味。 2溶解熱特性：溶于水時(shí)會(huì)吸收較多的熱量，溶解熱-42.6cal/g食用時(shí)有清涼感 3吸濕性：赤蘚糖醇結(jié)晶性好，在相對(duì)濕度90%以上的環(huán)境中也不吸濕。 4耐熱耐酸性：赤蘚糖醇對(duì)熱和酸十分穩(wěn)定，在一般食品加工條件下，幾乎不會(huì)出現(xiàn)褐變活分解現(xiàn)象，能耐硬糖生產(chǎn)時(shí)的高溫熬煮而不褐變。 5水分活度低的特性：赤蘚糖醇分子小，能大大地降低水分活度，提高食品的防腐能力。 赤蘚糖醇的應(yīng)用正是由于赤蘚糖醇具有吸濕性低、低熱值、結(jié)晶性良好、無(wú)致齲齒性、可適用于糖尿病人等特性，因此赤蘚糖醇在高檔食品飲料、兒童食品、糖尿病人食品藥品、保健品、糖衣及矯味劑、抗HIV、化工、等行業(yè)具有廣闊的應(yīng)用前景。...
  • 聚葡萄糖|聚葡萄糖生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)聚葡萄糖批發(fā)|
  • 聚葡萄糖保健品：可直接以膠囊、片劑、口服液、沖劑等直接服用，服用量5～15克／天；作為保健品膳食纖維類(lèi)配料添加量：0.5％～50％ 面制品：饅頭、面包、糕點(diǎn)、餅干、掛面、等。添加量：0.5％～10％ 肉制品：火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量：2.5％～20％ 乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量：0.5％～5％ 飲料：各種果汁、碳酸飲料。添加量：0.5％～3％ 酒類(lèi)：添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中，生產(chǎn)出高纖維保健酒。添加量：0.5％～10％ 調(diào)味品：香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、湯料等。添加量：5％～15％ 冷凍食品：冰糕、冰棍、果凍、冰淇淋等。添加量：0.5％～5％...
  • β-胡蘿卜素|β-胡蘿卜素生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)β-胡蘿卜素批發(fā)|
  • β—胡蘿卜素是類(lèi)胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的天然色素。許多天然食物中例如：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果...等，皆存有豐富的β—胡蘿卜素。風(fēng)味酸奶0.50g/kg; 固體飲料3–5mg/kg;強(qiáng)化B–胡蘿卜素飲料20–40mg/kg。...