蘇州花甲學(xué)習(xí) 楓味源秘制花甲培訓(xùn) 學(xué)做開心花甲配方 絕味鴨脖
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學(xué)做開心花甲-花甲培訓(xùn)-蘇州/無(wú)錫花甲培訓(xùn)-絕佳的柔順口感、 余味清爽
課程介紹:
開心花甲,源自湖南長(zhǎng)沙,現(xiàn)在已經(jīng)流傳到了全國(guó)各地,憑借他湯底香鮮可口,滋味過(guò)癮,花甲鮮嫩,粉絲爽滑的特色,逐漸得到了更多美食愛好者的喜愛和追捧。
蘇州楓味源開心花甲,采用天然材料,慢慢熬湯,精心制作出濃郁鮮美的湯底,再按照嚴(yán)格的配方和技術(shù)要求,逐一制作出各類配料,堅(jiān)持采用鮮活的花甲,確保品質(zhì)和口感滋味優(yōu)良。
培訓(xùn)品種:
學(xué)習(xí):鮮湯花甲、酸湯花甲、麻辣湯花甲,3種口味。
鴨脖以香、麻、辣為主,吃時(shí)不麻不辣,可一旦停下來(lái)則香辣味無(wú)窮。鴨脖講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉為“活肉”層次分明,頗有嚼勁,肉啃完后,則吸吮骨節(jié)間的骨髓,“滋溜”一聲,令人頗有一種成就感。最后喜辣者可將骨頭嚼碎,細(xì)品慢吸,體驗(yàn)“唇齒留香”而余味悠長(zhǎng)。
鴨脖系列介紹: 久久鴨脖及其系列附屬制品,采用傳統(tǒng)古老秘方與現(xiàn)代先進(jìn)食品配料綜合加工而成。采用了多種藥材及天然香料,口味香辣,但營(yíng)養(yǎng)豐富,脂肪含量較低,經(jīng)常食用,能夠補(bǔ)充人體必須的蛋白質(zhì),維生素e,維生素b等多種營(yíng)養(yǎng)成分。中草藥有補(bǔ)脾益氣、潤(rùn)肺止咳、清熱消腫的功效,而且還能滋補(bǔ)養(yǎng)顏,是極好的保健食品。吃著鴨脖、鴨頭,喝點(diǎn)酒,立刻胃口大開,驅(qū)寒保暖,辣味可打開人的毛孔,讓人滿頭冒汗,回味悠長(zhǎng)。



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