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蘇州-鴨脖子培訓/鴨脖子技術培訓/鴨脖加盟培訓 鴨脖技術培訓班,專業(yè)培訓種類創(chuàng)業(yè)小吃技術,請搜索”楓味源小吃培訓” 楓味源精武鴨脖的個性:鴨脖子以香、麻、辣為主,吃時不麻不辣,可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖子講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉為“活肉”,層次分明,頗有嚼勁,肉啃完后,則吸吮骨節(jié)間的骨髓,“滋溜”一聲,令人頗有一種成績感。末尾喜辣者可將骨頭咬碎,細品慢吸,體驗“齒留香”而余味悠長。 華舒精武鴨脖子,精選三十余種名貴天然配料精制而成。它固然口味香辣、營養(yǎng)豐厚,但脂肪含量低,往往食用,能補充人體必須的蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分。而且它也是一種休閑食品,在很多大中城市的地鐵、公交車上往往看到人們在車上食用,也是外出野餐、旅行、在家看電視的最佳伙伴。投資優(yōu)勢: 味道種類:香辣馥郁、鮮美可口、分重辣、微辣二種系列,以辣、香、鮮、嫩口味個性,久吃不膩,深受廣大美食客的喜愛。精選原料配制:精選幾十種香料和藥材精心密制。 配方:由幾十余味草藥及相干輔料配置而成。 制法: 1、腌制:(扣除腥味)(扣除油脂) 2、鹵汁制作(重辣、中辣、微辣)(不同的料有不同浸泡請求,以求味道協(xié)調(diào)統(tǒng)一) 3、鹵制(火候的掌握是保證鴨脖緊致有型,入味十足而耐嚼的關鍵) 個性;香辣馥郁、鮮美可口 要領: 1、香料和味道 2、鴨頸 (處理要點) 3、辣椒的挑選,及制作。
楓味源鴨脖而它的辣卻有一種辣口不辣心的意味,嘴上的辣卻抹不掉心甘情愿的在誘惑中尋覓!當你在閑適的拿著酒杯飲酒時,體味到冰啤酒的激爽,這時候再加上一點鴨脖子的辣,這樣獨到的享受真是呈為難得,神仙也沒有。【澍啿笔俏錆h的特色小吃,是一個區(qū)域性較強的食品,同時還可以鹵制鴨翅、鴨肝、鴨珍、鴨掌、鴨頭等不同人群所喜愛的系列食品,以鴨脖子系列帶動其它系列產(chǎn)品銷售可大大提高經(jīng)濟收入。在大多數(shù)城市的大街小巷上不難看到精武鴨脖的蹤影,已經(jīng)成為了一種時尚


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