酸辣粉培訓(xùn)/酸辣粉的做法/配方酸辣粉的底料 

“酸辣粉”是重慶的傳統(tǒng)名小吃，由于價(jià)廉物美，長(zhǎng)期以來(lái)一直深受人們的喜愛(ài)，其特點(diǎn)是“麻、辣、
鮮、香、酸且油而不膩”！素有“天下第一粉”之美名。 “酸辣粉”系純?nèi)痪G色食品，主粉由紅薯，紅
苕，豌豆按最佳比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成�！八崂狈邸币云鋬r(jià)廉物美口味獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)
在全國(guó)各大城市銷(xiāo)售異常火爆。特色酸辣粉的成本及利潤(rùn)分析：

一碗酸辣粉的成本：粉條0.5元，湯鍋料0.2元，專(zhuān)用紙碗0.2元，香菜、蔥花、榨菜等十五種調(diào)料0.5元
、花生、肉末0.5元、合計(jì)成本1.9元/碗。

利潤(rùn)分析：一碗酸辣粉售價(jià)4-5元，利潤(rùn)50-60%，一家店一般可以賣(mài)200多碗，毛利400-600元左右，地點(diǎn)
很旺的店一天能賣(mài)1000多碗，也不奇怪，一個(gè)店1000元的營(yíng)業(yè)額，每月純利潤(rùn)就很可觀了�。�

（除加盟費(fèi)以外不收取其他任何費(fèi)用），傳授調(diào)味配料、熬湯、泡粉，煉制紅油，炸花生、炒肉沫、制
榨菜等全套制作技術(shù)，

現(xiàn)場(chǎng)操作。保證您所學(xué)到的酸辣粉技術(shù)與公司做出的酸辣粉口味100%一樣，絕無(wú)保、包教包會(huì)。

長(zhǎng)期提供技術(shù)指導(dǎo)，利潤(rùn)保證50%以上，確保加盟者經(jīng)營(yíng)無(wú)憂(yōu)
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