深圳專業(yè)培訓廣式包子饅頭花卷,大包子的做法大全,廣東包子 

概述:特點: 包子:一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。 饅頭:面粉發(fā)酵后,摻水和成圓形,蒸熟后,色澤光鮮、飽滿,吃起來有有嚼勁,
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 總體來說,南方和北方的包子就像同源的兩支派別,不盡相同卻各有千秋。如同南北方人的性格差別一樣,北方的包子顯得大氣、粗獷,單從個頭上都可以看出來,而南方的包子大多小巧玲瓏,無論是外形還是餡心都精致得很。  


  特點: 
包子:一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。 
饅頭:面粉發(fā)酵后,摻水和成圓形,蒸熟后,色澤光鮮、飽滿,吃起來有有嚼勁,越嚼越甜,越嚼越香。 
品種: 
包子:肉餡、菜餡、豆沙餡、蓮蓉餡、芝麻餡、白糖餡等。 
饅頭:小米、蔥花、雞蛋、全麥等 
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廣式包子培訓,學費2800元;送現(xiàn)磨豆?jié){。

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