牛肉斬拌機高速切泥80斬拌機型號特點
概述:斬拌機將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
斬拌機簡介
斬拌機是肉類制品生產(chǎn)制作過程中設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原料精細的切碎,同時還將其它原料如水、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當?shù)霓D(zhuǎn)速,可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤和風味。
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到很好的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,很大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
主要技術(shù)參數(shù)
 
型號
產(chǎn)能kg/鍋
功率kw
 
斬刀數(shù)量
 
斬刀轉(zhuǎn)速rpm
 
主機尺寸mm
 
ZB-20
 
15-20
 
3
 
3
 
1000/2000
 
850650850
 
ZB-40
 
30-40
 
 
5.1
 
 
3
 
 
1500/3000
 
10008501100
 
ZB-80
 
60-80
 
13.8
 
6
 
1700/3500
 
180013001200
 
ZB-125
 
100-120
 
22.5
 
6
 
2000/4000
 
209015001550
斬拌機的使用方法及注意事項
1、        
嚴禁將硬性物品如:金屬工具掉入鍋內(nèi)運轉(zhuǎn)時損壞刀具,容易造成險情。
2、        
工作時,工作人員不能將手伸入鍋內(nèi)。
3、        
設(shè)備上面不得堆放任何物品,避免掉入鍋內(nèi)造成危險。
4、        
操作電盤注意防水,避免短路,漏電繼電器損壞等。
5、        
工作時,有高速到向低速刀轉(zhuǎn)換時,先按刀停按鈕,3秒后,再啟動低速刀及鍋,避免損壞電機。
6、        
放入的冰塊、凍肉塊、骨塊不能太大,一般厚度3-5cm為宜。
7、        
減速機必須定期加32號機油。 9、        
發(fā)生故障請電話聯(lián)系生產(chǎn)廠家。
售后服務(wù)
我廠產(chǎn)品的保質(zhì)期是一年,一年內(nèi)如有損壞我們免費為您維修,而且不收取任何的費用,人為因素和不正確使用引起的損壞不在我們的保修范圍內(nèi),出一年保質(zhì)期維修我們也只收取簡單的成本費用。
我們用心保證我們產(chǎn)品的質(zhì)量,用貼心的服務(wù)保證您滿意。[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
斬拌機是肉類制品生產(chǎn)制作過程中設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原料精細的切碎,同時還將其它原料如水、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當?shù)霓D(zhuǎn)速,可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤和風味。
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到很好的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,很大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
主要技術(shù)參數(shù)
 
型號
產(chǎn)能kg/鍋
功率kw
 
斬刀數(shù)量
 
斬刀轉(zhuǎn)速rpm
 
主機尺寸mm
 
ZB-20
 
15-20
 
3
 
3
 
1000/2000
 
850650850
 
ZB-40
 
30-40
 
 
5.1
 
 
3
 
 
1500/3000
 
10008501100
 
ZB-80
 
60-80
 
13.8
 
6
 
1700/3500
 
180013001200
 
ZB-125
 
100-120
 
22.5
 
6
 
2000/4000
 
209015001550
斬拌機的使用方法及注意事項
1、        
嚴禁將硬性物品如:金屬工具掉入鍋內(nèi)運轉(zhuǎn)時損壞刀具,容易造成險情。
2、        
工作時,工作人員不能將手伸入鍋內(nèi)。
3、        
設(shè)備上面不得堆放任何物品,避免掉入鍋內(nèi)造成危險。
4、        
操作電盤注意防水,避免短路,漏電繼電器損壞等。
5、        
工作時,有高速到向低速刀轉(zhuǎn)換時,先按刀停按鈕,3秒后,再啟動低速刀及鍋,避免損壞電機。
6、        
放入的冰塊、凍肉塊、骨塊不能太大,一般厚度3-5cm為宜。
7、        
減速機必須定期加32號機油。 9、        
發(fā)生故障請電話聯(lián)系生產(chǎn)廠家。
售后服務(wù)
我廠產(chǎn)品的保質(zhì)期是一年,一年內(nèi)如有損壞我們免費為您維修,而且不收取任何的費用,人為因素和不正確使用引起的損壞不在我們的保修范圍內(nèi),出一年保質(zhì)期維修我們也只收取簡單的成本費用。
我們用心保證我們產(chǎn)品的質(zhì)量,用貼心的服務(wù)保證您滿意。[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]

- sdspbzjx發(fā)布的信息
- 誠招圣地斬拌機代理商
- 斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到理想的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫孝斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,很大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度...
- 不銹鋼定量灌腸機
- 諸城圣地機械...
- 圣地刨肉機產(chǎn)量
- 該機設(shè)計合理,機身重心平衡,突破傳統(tǒng)設(shè)計加寬機身大扭矩刨碎不搖晃,合理的刨盤設(shè)計加固條和特殊處理刀片長時間加工不疲勞崩裂等情況出現(xiàn),4KW大功率電機配合重型礦山機械硬齒面減速器超強耐用...
- 圣地牌全不銹鋼絞肉機生產(chǎn)廠家
- 絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。...
- 斬拌機40L
- 諸城圣地機械...
- 凍肉刨肉機
- 諸城圣地機械...
重發(fā)信息
- 德州 鎂質(zhì)高晶復(fù)合風管可隨板材現(xiàn)場施工 可節(jié)省30%
- 檳榔果烘干機,檳榔干燥機,檳榔烘干設(shè)備
- 【廈門乾球】供應(yīng)意意大利RONZIO羅茨01ZAG37F401AD全系齒輪泵
- 中聯(lián)混凝土泵車液壓濾芯60010265馬勒濾芯泵車上樁液壓系統(tǒng)保
- 海棉平切機輸送帶 打孔吸風
- 0.2um超精密氣靜壓萬能數(shù)控磨床
- 空壓機過濾器
- 進口美標閘閥|美標法蘭閘閥|美標磅級法蘭閘閥|北京
- 阿法拉伐離心機整機維修
- 出售二手不銹鋼罐 30噸不銹鋼罐價格是多少
- 維朋中央空調(diào)電動加油泵R4R6冷凍油加油泵電動加油泵
- 廠家直銷P153551偏心空氣濾芯
- 蔬菜粉烘干機
- 供應(yīng)二手均質(zhì)機型號全
- 黃巖野馬汽車模具加工 生產(chǎn)中國汽配模具制造廠家 定做中國汽