預(yù)制菜加工設(shè)備-預(yù)制菜設(shè)備-預(yù)制菜流水線設(shè)備廠家
概述:廣州市祥九瑞盈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè),主營:預(yù)制菜加工設(shè)備,預(yù)制菜設(shè)備,預(yù)制菜生產(chǎn)線,商用洗菜機(jī),砍排機(jī),中央廚房設(shè)備及菜肉加工生產(chǎn)流水線設(shè)備!
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廣州市祥九瑞盈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè),主營:預(yù)制菜加工設(shè)備,預(yù)制菜設(shè)備,預(yù)制菜生產(chǎn)線,商用洗菜機(jī),砍排機(jī),中央廚房設(shè)備及菜肉加工生產(chǎn)流水線設(shè)備!
如果說1.0時代的餐飲行業(yè),代表模式是"前餐廳-后廚房",那么順應(yīng)時代和市場的2.0模式,必然是"前餐廳-后中央廚房"。
而這輪預(yù)制菜的熱潮,則是3.0模式:中央廚房+智能烹飪設(shè)備+預(yù)制菜!在這個賽道中,誰能先一步占領(lǐng)陣地,誰就掌握了市場優(yōu)先權(quán)。
起初,預(yù)制菜主要在我國用于餐飲行業(yè)中。由于酒店、飯店、企事業(yè)單位食堂等制菜過程較多,且又對出菜效率提出高要求,單純依靠廚師現(xiàn)場切菜、配制難以滿足要求。
在產(chǎn)業(yè)菌之前的報道中可知,預(yù)制菜有四種類型即4R:即食、即熱、即烹和即配。其中即食食品開封可直接食用,即配食品則需要自行配菜、調(diào)味、烹飪。
要想在預(yù)制菜賽道跑贏,品質(zhì)、口味和供應(yīng)鏈?zhǔn)呛诵谋趬,其次,產(chǎn)品研發(fā)、用料健康安全以及速凍技術(shù)、冷鏈運(yùn)輸?shù)墓芾砣币徊豢伞?
祥九瑞盈專注食品機(jī)械,生產(chǎn)銷售預(yù)制菜加工設(shè)備,預(yù)制菜生產(chǎn)線,預(yù)制菜加工流水線,預(yù)制菜生產(chǎn)設(shè)備!


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