日通大型薯?xiàng)l油炸流水線 薯?xiàng)l油炸成套流水線
概述:20年專注品質(zhì)技術(shù)精湛工藝成熟,是您食品機(jī)械采購(gòu)的首選品牌
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日通大型薯?xiàng)l油炸流水線 薯?xiàng)l油炸成套流水線
日通機(jī)械生產(chǎn)油炸機(jī)已有近20年的歷史,精通油炸設(shè)備,歡迎廣大新老朋友切磋咨詢!服務(wù)熱線15095194886!
經(jīng)過多年的研究改進(jìn),日通機(jī)械研制出薯?xiàng)l(片)的新工藝。
原料 ——— 預(yù)清洗——— 清洗去皮——— 切片(條)———滾筒清洗———漂燙(95度)———風(fēng)吹瀝水———油炸———風(fēng)吹瀝油———輸送———布粉———自動(dòng)拌料———冷卻————包裝
生產(chǎn)能力:每小時(shí)100-1000kg(成品),可用能源:電、天然氣、柴油、導(dǎo)熱油爐
整套設(shè)備均使用SUS304不銹鋼制作,完全實(shí)現(xiàn)自動(dòng)生產(chǎn),無需專人操作。整套設(shè)備前面可增加預(yù)清洗和去泥工序,漂燙前可增加滾筒清洗來提高產(chǎn)品的品質(zhì)。
油炸機(jī)用途:用于油炸堅(jiān)果類 、膨化類、肉類等食品,如花生米、蠶豆、榛子、鍋巴、江米條、開口笑、炸魚炸雞等,是生產(chǎn)油炸食品最理想的設(shè)備。
日通大型薯?xiàng)l油炸流水線 薯?xiàng)l油炸成套流水線 紫薯油炸機(jī)紅薯加工設(shè)備主要特點(diǎn):
1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
2、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗;
5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費(fèi);
6、該機(jī)采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

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