廣州哪里可以學(xué)燒臘，學(xué)正宗燒臘多少錢(qián) 

概述：廣州燒臘學(xué)習(xí)班 廣州哪里可以學(xué)燒臘 燒臘多少錢(qián)可以學(xué)
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刷新時(shí)間：
2019-10-31 16:01:40 點(diǎn)擊54087次
分類(lèi)：
職業(yè)培訓(xùn)
服務(wù)區(qū)域：
廣東/廣州/荔灣
價(jià)格：
  • 1 元
形式：
脫產(chǎn)班,周末班,網(wǎng)絡(luò)班,工作日班,晚托班,假期班
級(jí)別：
入門(mén)/初級(jí),中級(jí),高級(jí)
聯(lián)系電話(huà)：
13802433839
信用：4.0  隱性收費(fèi)：4.0
描述：4.0  產(chǎn)品質(zhì)量：4.0
物流：4.0  服務(wù)態(tài)度：4.0
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廣州燒臘學(xué)習(xí)班  廣州哪里可以學(xué)燒臘 燒臘多少錢(qián)可以學(xué)

燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時(shí)間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆、肥美，口味略帶廣東人喜愛(ài)的甜味。

真正意義上的燒臘，其實(shí)分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫，把這兩種烹飪技法融合在一起了。

1、將雞清洗干凈，摘去油、去肺去喉及內(nèi)臟。
2、用鹽焗雞粉均勻涂擦在雞身內(nèi)外，腌制35分鐘。
3、勾起光雞，涂上生抽，掛在風(fēng)口處用風(fēng)扇吹至表皮略干（吹干兩小時(shí)）。
4、取一張油紙，涂上生油，包好醃製的雞，取另兩張油紙，用水弄濕，再包一層。
5、將海鹽用小火炒熱，取大砂鍋一個(gè)燒熱，將五分之二的鹽放在砂鍋底部，然后將雞放入，將另外五分之三的鹽鋪在雞身上，小火焗20分鐘關(guān)火，再稍焗便熟。食用時(shí)用手撕好擺回原雞造型即可。

手把手教學(xué)：

師傅手把手教學(xué)，從原料、調(diào)料的挑選到禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)的宰殺處理，到炒制、鹵制、各類(lèi)烹飪手法，讓你快速?gòu)娜腴T(mén)到精通

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