佳品機械凍肉絞肉機原理說明
概述:佳品機械 151-6565/2690【廠家直銷 全國發(fā)貨】凍肉絞肉機原理說明
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佳品機械絞肉機是專為斬切–18℃~0℃以下標準冷凍肉等而研制的設備,是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設備。
1. 凍肉絞肉機工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處,利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將肉料不斷排出孔板外。
2. 2此機可將未解凍的肉塊直接進行絞切,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維組織,對產(chǎn)品無明顯升溫,延長產(chǎn)品的保質(zhì)期.
3佳品機械凍肉絞肉機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設備。
4我公司絞肉機與原料肉接觸的部位均采用304不銹鋼材料制作,結構設計易于拆卸清洗,絞龍軸導程大、入料口大、進料通暢、生產(chǎn)效率高。




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