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　 豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等是人體必需的微量元素，還含有糖類、植物油和優(yōu)質的蛋白質，因此有“植物肉”之美稱。人對豆腐的消化吸收率高達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣質的需要量。

百味源小吃培訓學校全套豆腐技術培訓內(nèi)容：

1、豆子的選用及制作豆粉、打漿技術；

2、豆?jié){與水的比例及豆腐花對水質的要求；

3、豆?jié){如何漏渣；

4、豆?jié){入鍋煮沸，打浮沫的方法；

5、紗布濾網(wǎng)過濾煮熟的豆?jié){，提取豆渣的技巧；

6、點鹵的時間及技巧。

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公司名稱：新鄉(xiāng)百味源豆腐培訓學校

公司地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路南路南橋派出所南臨即到。

乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站坐3路.188路.186路車冷庫下車，南橋派出所南臨即到。