食品級山梨醇
概述:食品級,保濕劑,甜味劑山梨醇
本信息已過期,發(fā)布者可在"已發(fā)商機(jī)"里點(diǎn)擊"重發(fā)"。
山梨醇
上海甘源實業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,山梨醇的廠家電話,山梨醇的CAS號,山梨醇的甜度,上海山梨醇最新報價,山梨醇的價格,山梨醇的作用,山梨醇廠家總代理,山梨醇廠家最新報價,山梨醇的添加量。
又稱:山梨糖醇。英文名:Sorbitolum 。分子式:C6H14O6 。分子量:182.17。
CAS:50-70-4。
性狀:為白色結(jié)晶性粉末,無臭,味略甜;微有引濕性。易溶于水,溶于乙醇。5.48%水溶液為等滲溶液。
用途:甜味劑;保濕劑;螯合劑;組織改進(jìn)劑,維生素C的合成原料;甘油代用品。醫(yī)藥、食品、牙膏、化妝品、表面活性劑等方面。作為保濕劑、柔韌劑、濕度調(diào)節(jié)劑、軟化劑、粘合劑、絡(luò)合劑、增塑劑、潤滑劑、分解劑,現(xiàn)已推廣運(yùn)用于卷煙、造紙、紡織、涂料、塑料、聚醚樹脂、玻璃、鑄造等行業(yè)領(lǐng)域。
1.因具有“低熱值、低糖、低溫抗氧化、涼爽效應(yīng)、壓縮性、保濕性、防齲齒”等特殊性能與功效,故廣泛應(yīng)用于各類食品、飲料及肉制品中。在食品中作營養(yǎng)型的甜味劑、螯合劑、穩(wěn)定劑和防腐劑。
1山梨糖醇具有良好的吸濕、保濕性,可防止食品的干裂、老化,保持新鮮柔軟及色香味,延長食品貨架期限。如冰激凌、水產(chǎn)品、沙拉、調(diào)味品、面包、蛋糕等。
2山梨醇甜度低于蔗糖,是生產(chǎn)低甜度糖果與無糖糖果的最佳原料,可作為糖尿癥、肝病、膽囊炎、肥胖癥患者食品的甜味劑和營養(yǎng)劑,在人體的代謝過程中不受胰島素控制。也可加工各種防齲齒的食品及口香糖。
3山梨糖醇不含有醛基,不易被氧化,加熱時不和氨基酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng),防止類胡蘿卜素和脂肪及蛋白質(zhì)的變性,預(yù)防便秘。
4在烘焙食品中(蛋糕、餅干、面包、點(diǎn)心)不會被焙烤酵母而發(fā)酵,因高溫而退化;在糕點(diǎn)、魚糜、飲料中作甜味劑、保濕劑;在濃縮牛乳、奶油(酪)、魚肉醬、醬果、蜜餞中加入山梨醇可延長保存期保持色、香、味。


- flatly發(fā)布的信息
- 食品級葉綠醇
- 食品級葉綠醇...
- β-環(huán)狀糊精
- 增稠劑,穩(wěn)定劑...
- 膠凝劑卡拉膠
- ...
- 進(jìn)口黃芪膠
- 食品級,增稠劑,穩(wěn)定劑,進(jìn)口黃芪膠...
- 普魯蘭多糖
- 增稠劑,穩(wěn)定劑,進(jìn)口普魯蘭多糖...
- 食品級乳糖
- 食品級乳糖,甜味劑乳糖...
重發(fā)信息
- 電鍍密著劑,電鍍附著力促進(jìn)劑,道康寧6040
- 金屬除油粉
- 電廠脫硫消泡劑
- 促進(jìn)劑TMTD(TT)河南榮欣鑫科技 TMTD-80
- 顏料紫1(PV1)耐曬玫瑰色淀
- α-淀粉酶生產(chǎn)廠家 α-淀粉酶價格及用途 α-淀粉酶供應(yīng)商
- 油溶黃14,溶劑黃14,油溶黃R
- 液體高效消泡劑SC-235
- 供應(yīng)布吉防潮珠干燥劑,橫崗硅膠干燥劑深圳電器干燥劑
- 直銷優(yōu)質(zhì)膨潤土
- 通遼建筑早強(qiáng)劑 混凝土防凍劑 攪拌站減水劑 膨脹劑 泵送劑
- 特制硫酸鋇硫酸鋇比重4.3、硫酸鋇(沉淀/超細(xì)/特制)
- 醋酸酯淀粉
- 道康寧SE9187 RTVdowcorning9187北京天津現(xiàn)貨特價
- 紡織阻燃劑,防火助劑,衣料拒油拒水整理劑,吸濕排汗整理劑