酸辣粉 酸辣粉技術(shù)培訓(xùn) 哪有酸辣粉培訓(xùn) 怎樣做好吃酸辣粉 無 

酸辣粉有兩大基本類型的口味，一種是麻辣型，一種是清爽型，然后由這兩種系列口味演變成多種特色口味。據(jù)統(tǒng)計(jì)，蘇州市區(qū)形形色色的酸辣粉品牌不低于二十余家，經(jīng)營酸辣粉的檔口不少于1000家，其中魚龍混雜、加盟費(fèi)用更是五花八門、令想學(xué)習(xí)酸辣粉技術(shù)的投資者無從選擇。

正宗酸辣粉的粉條晶瑩透亮，有很好的韌性而且比較粗。粉條的粗細(xì)對(duì)口感有著重要的影響，所以酸辣粉必須要粗才好吃�，F(xiàn)在人們吃的粉條越來越粗越來越寬，我們平時(shí)吃火鍋時(shí)也放上一些粉絲之類，也有的是紅薯粉，但酸辣粉的粉絲更粗更有咬勁。
利益分析：
干粉每斤大約2.2元，可以泡制16碗左右，除去佐料和其它成本8-11元，每碗售價(jià)3-5元，共買48-80元，一斤利潤為40-70元，一天能買8斤干粉便可賺350-560元，拔去門面費(fèi)，稅收后也可賺個(gè)300-450元的，當(dāng)然這還是個(gè)保守測(cè)算，賣的越多越有賺頭。因?yàn)樗崂狈鄄僮骱唵�，一人打理便可，也不存在任何原料購買限制，更不需要任何專用設(shè)備，只要兩口鍋，兩個(gè)爐子，一個(gè)鋼瓢，一個(gè)漏勺便可，無資金積壓，無經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，的確是一個(gè)小投資大回報(bào)的好項(xiàng)目

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