SUS304不銹鋼果酒釀酒設(shè)備|藍(lán)莓果酒整套生產(chǎn)設(shè)備
概述:河南中意隆機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計(jì)和制造企業(yè),業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類(lèi)工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。
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- 125000 元
藍(lán)莓果酒發(fā)酵工藝:
發(fā)酵前底物配比調(diào)整,利用發(fā)酵過(guò)程及產(chǎn)物的合成
酒母的制備:按照發(fā)酵工藝,經(jīng)原種培養(yǎng),多級(jí)擴(kuò)培,制出優(yōu)良菌種。
發(fā)酵設(shè)備:發(fā)酵設(shè)備就是我們經(jīng)常選用的不銹鋼發(fā)酵罐,發(fā)酵罐具有夾層,具有溫度控制功能,設(shè)計(jì)有原料投入口,接種口,清洗口,汁液出口等。每次發(fā)酵前要進(jìn)行清洗、消毒。
發(fā)酵分主(前)發(fā)酵和后發(fā)酵,主發(fā)酵時(shí),將藍(lán)莓果酒到入容器內(nèi),裝入量為容器容積的4/5,然后加入 3%-5%的酵母,攪拌均勻,溫度控制在20-28℃,發(fā)酵時(shí)間隨酵母的活性和發(fā)酵溫度而變化,一般約為3~12天。殘?zhí)墙禐?.4%以下時(shí)主發(fā)酵結(jié)束。然后應(yīng)進(jìn)行后發(fā)酵,即將酒容器密閉并移至酒窯,在12~28℃下放置 1個(gè)月左右。發(fā)酵結(jié)束后要進(jìn)行澄清,澄清的方法和藍(lán)莓果酒相同。
(3)成品調(diào)配
藍(lán)莓果酒的調(diào)配主要有勾兌和調(diào)整。根據(jù)生產(chǎn)的不同種類(lèi)及風(fēng)味、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分,營(yíng)養(yǎng)配表的要求,對(duì)糖度、酸度、酒精度等進(jìn)行調(diào)整,已達(dá)到合格的產(chǎn)品酒。
(4)過(guò)濾、殺菌、裝瓶: 調(diào)配后灌裝,灌裝前應(yīng)該過(guò)濾,酒類(lèi)一般選用硅藻土過(guò)濾、微孔過(guò)濾等過(guò)濾設(shè)備,裝瓶時(shí)一般對(duì)瓶類(lèi)包裝物進(jìn)行滅菌、清洗并烘干。將無(wú)菌處理的果酒在無(wú)菌狀態(tài)下進(jìn)行分裝。并裝箱儲(chǔ)存發(fā)運(yùn)。酒精低的果酒裝瓶后還應(yīng)進(jìn)行殺菌西安中意隆機(jī)械設(shè)備有限公司。
SUS304不銹鋼果酒釀酒設(shè)備|藍(lán)莓果酒整套生產(chǎn)設(shè)備按照包裝分為以下幾種:
獼猴桃飲料PET瓶裝生產(chǎn)設(shè)備組成:包括水處理系統(tǒng)、獼猴桃原果處理系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、自動(dòng)吹瓶機(jī)、風(fēng)力輸送線(xiàn)、UHT溫滅菌機(jī)、輸蓋滅菌機(jī)、理蓋清洗機(jī)、沖瓶灌裝封蓋三聯(lián)機(jī)、倒瓶殺菌機(jī)、冷瓶機(jī)、吹干機(jī)、套標(biāo)機(jī)、噴碼機(jī)、碼垛機(jī)、纏繞機(jī)、實(shí)瓶輸瓶系統(tǒng)、輸箱系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等在內(nèi)的一整套灌裝包裝生產(chǎn)線(xiàn)?蛇x設(shè)備:自動(dòng)理瓶機(jī)或人工理瓶系統(tǒng)、全/半自動(dòng)洗瓶機(jī)、全自動(dòng)卸瓶機(jī)、瓶倉(cāng)、貼標(biāo)機(jī)、紙箱包裝機(jī)等。生產(chǎn)能力:我公司已經(jīng)形成了完整的系列化產(chǎn)品線(xiàn),可供應(yīng)能力從2,000瓶/小時(shí),到36,000瓶/小時(shí)(以500mlsPET瓶計(jì)算)。
(2)獼猴桃飲料易拉罐裝設(shè)備組成:包括水處理系統(tǒng)、獼猴桃原果處理系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、全自動(dòng)卸罐機(jī)、沖罐機(jī)、灌裝封蓋機(jī)、UHT滅菌機(jī)、冷罐機(jī)、儲(chǔ)罐臺(tái)、噴碼機(jī)、液位檢測(cè)機(jī)、收縮膜包裝機(jī)、實(shí)罐輸罐輸箱系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等在內(nèi)的一整套灌裝包裝生產(chǎn)線(xiàn)?蛇x設(shè)備:紙箱包裝機(jī)等生產(chǎn)能力:我公司已經(jīng)形成了完整的系列化產(chǎn)品線(xiàn),可供應(yīng)能力從1,000罐/小時(shí),到30,000罐/小時(shí),(以355ml易拉罐計(jì)算)
(3)獼猴桃飲料玻璃瓶裝設(shè)備組成:是包括水處理系統(tǒng)、獼猴桃原果處理系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、、洗瓶機(jī)、瓶預(yù)熱機(jī)、UHT溫滅菌機(jī)、輸蓋滅菌機(jī)、灌裝壓蓋機(jī)、倒瓶殺菌機(jī)、冷瓶機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、噴碼機(jī)、裝箱機(jī)、碼垛機(jī)、纏繞機(jī)、實(shí)瓶輸瓶系統(tǒng)、輸箱系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等在內(nèi)的一整套灌裝包裝生產(chǎn)線(xiàn)?蛇x設(shè)備:如果是新瓶,可選全自動(dòng)卸瓶垛機(jī)等。生產(chǎn)能力:我公司已經(jīng)形成了完整的系列化產(chǎn)品線(xiàn),可供應(yīng)能力從2,000瓶/小時(shí),到36,000瓶/小時(shí)(以250ml 玻璃瓶計(jì)算)
乳制品、酒類(lèi)發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)無(wú)菌、的過(guò)程,中意隆BWG發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng),避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長(zhǎng)了您產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的,我們?cè)诠摅w上特別設(shè)計(jì)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐的容量由100-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為乳品發(fā)酵罐、生(藥)物發(fā)酵罐、啤酒發(fā)酵罐、葡萄酒,果酒(獼猴桃酒,藍(lán)莓酒,篤斯越桔酒,桑葚酒等等)發(fā)酵罐等。并掌握豐富成熟地果酒生產(chǎn)工藝技術(shù),可為需要的客戶(hù)提供技術(shù)支持。本產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、乳品、制藥行業(yè)對(duì)物料的儲(chǔ)藏與發(fā)酵。
中意隆發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè),罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理,無(wú)衛(wèi)生死角,而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處于的狀態(tài)下混合、發(fā)酵,設(shè)備根據(jù)需要配備了空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。
附加裝置:
攪拌機(jī)(多級(jí)或無(wú)級(jí)變速).無(wú)菌呼吸器
.進(jìn)、出料口 .無(wú)菌采樣口
.人孔 .冷、熱水進(jìn)、出口
.溫度計(jì) .CIP清洗噴淋頭
中意隆機(jī)械SUS304不銹鋼果酒釀酒設(shè)備|藍(lán)莓果酒整套生產(chǎn)設(shè)備銷(xiāo)售服務(wù):
1.設(shè)備的安裝調(diào)試:根據(jù)不同的生產(chǎn)設(shè)備委派有經(jīng)驗(yàn)專(zhuān)業(yè)技師.工程師負(fù)責(zé)安裝調(diào)試,按合同要求按期完成其工作,并驗(yàn)收合格進(jìn)入正常生產(chǎn)。2.售后服務(wù)檔案化:顧客所購(gòu)的生產(chǎn)設(shè)備安裝調(diào)試后,所有相關(guān)信息將進(jìn)入專(zhuān)項(xiàng)檔案服務(wù)管理系統(tǒng),使用運(yùn)轉(zhuǎn)情況會(huì)及時(shí)受到我公司的關(guān)注,具有快捷及時(shí)的服務(wù)及定期回訪(fǎng)程序。
3.服務(wù)時(shí)間承諾:生產(chǎn)設(shè)備到達(dá)顧客廠房前請(qǐng)與售后服務(wù)部預(yù)約調(diào)試人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)間,根據(jù)要求會(huì)按期到達(dá)現(xiàn)場(chǎng),設(shè)備運(yùn)行中出現(xiàn)緊急情況不能處理時(shí),直接反饋到售后服務(wù)部,工作時(shí)間外請(qǐng)于合同當(dāng)事人或營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系,當(dāng)接到通知后12小時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。
4.專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn):為保證顧客技術(shù)人員能夠熟練掌握設(shè)備的性能及操作保養(yǎng)程序,除現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)外,可向顧客提供到我公司內(nèi)部接受專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)的培訓(xùn),根據(jù)實(shí)際需要將邀請(qǐng)顧客到我公司飲料生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)廠.樣板廠接受培訓(xùn)。
5.零配件的供應(yīng):常年充足供應(yīng)零配件,隨時(shí)快速辦理電話(huà)郵購(gòu)業(yè)務(wù),大修配件計(jì)劃可上門(mén)服務(wù),為顧客節(jié)省時(shí)間及費(fèi)用。
6.定期巡回服務(wù):根據(jù)顧客滿(mǎn)意度調(diào)查結(jié)果及顧客的不同要求,按計(jì)劃分期分批走訪(fǎng)用戶(hù),隨時(shí)解決顧客在生產(chǎn)中的問(wèn)題,并通過(guò)總結(jié)持續(xù)改進(jìn),以達(dá)到顧客滿(mǎn)意。屆時(shí)請(qǐng)顧客認(rèn)真填寫(xiě)《顧客滿(mǎn)意度調(diào)查表》及《用戶(hù)服務(wù)卡》。
7.承接設(shè)備的大.中.小修:公司承接大.中.小修理,修理用件以廠價(jià)10%優(yōu)惠供應(yīng),大修30天,中修15天,小修3-7天完成。
8.信息服務(wù):為方便顧客更多的了解飲料市場(chǎng)發(fā)展及包裝設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì),我公司將及時(shí)向您通報(bào)新信息,定期向顧客郵寄我公司咨詢(xún)雜志。
9.質(zhì)量承諾:河南中意隆機(jī)械設(shè)備有限公司所提供的設(shè)備保證是全新.先進(jìn)可靠的,符合工藝要求的產(chǎn)品,并自交貨之日起保質(zhì)一年(易損件不在三包范圍之內(nèi))。

河南中意隆機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計(jì)和制造企業(yè),業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類(lèi)工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營(yíng)產(chǎn)品有:飲料灌裝生產(chǎn)線(xiàn)、純凈水生產(chǎn)設(shè)備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線(xiàn)、易拉罐灌裝生產(chǎn)線(xiàn)、植物蛋白飲料生產(chǎn)線(xiàn)、(含氣)碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)、維生素功能飲料生產(chǎn)線(xiàn)、果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、紅酒生產(chǎn)線(xiàn)、白酒生產(chǎn)線(xiàn)等等。中小型香蕉牛奶果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)自動(dòng)加工設(shè)備。

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