糕點培訓(xùn) 技術(shù)好的糕點培訓(xùn) 配方好的全能培訓(xùn) 

武漢市文昌高級職業(yè)學(xué)校，是經(jīng)武漢市人力資源和社會保障局審批創(chuàng)辦于1995年的一所規(guī)模大、實力強、就業(yè)率/開店率高、值得信賴的綜合性職業(yè)學(xué)校。應(yīng)廣大學(xué)員的要求和適應(yīng)社會需求，西式糕點專業(yè)面向社會常年招生。

資深講師授課，理論結(jié)合實操，注重學(xué)員動手能力的培養(yǎng)，由淺入深以實操為主直觀教學(xué)。隨到隨學(xué)，循環(huán)授課，一期不會者，下期可免費再學(xué)

西式糕點全能班，學(xué)期三個月
西式糕點全能班學(xué)習(xí)內(nèi)容

一、面包班

學(xué)習(xí)臺式甜面包、豆沙面包、鮮奶面包、墨西哥面包、拿破侖面包、提子面包、菠蘿面包、布丁面包、白面包、法式面包、三明治面包、蔥油面包、火腿面包、椰奶面包、好小子面包、沙律包、毛毛蟲面包、抹茶相思面包、培根面包、羅宋面包、廣式菠蘿皮面包、辮子面包、甜甜圈面包、巧克力面包、丹麥水果面包、北海道金磚面包等各式面包

二、蛋糕班

學(xué)習(xí)海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、及重油蛋糕的制作，如：梅花蛋糕、橄欖蛋糕、脆皮蛋糕、紅棗蛋糕、海綿三角、提子卷、肉松卷、香蕉優(yōu)格蛋糕、白雪公主蛋糕、黑森林蛋糕、彩貝蛋糕、天使蛋糕、綠茶蛋糕、黃金蛋糕土司等各式蛋糕及生日蛋糕胚

三、餅干時令產(chǎn)品班

西點類：學(xué)習(xí)老婆餅、椰球、椰子圈、藍莓椰香餅干、曲奇餅干、綠茶曲奇、金手指、蛋心圓、芝麻博餅、瓜仁薄片、千層酥、肉松酥、少林餅、廣式蛋撻、椰撻、瑪莉薄片、提子酥餅、肉松酥餅、桃酥、雞蛋卷、巧克力曲奇、糯米糍、蛋黃酥等各式餅干。

時令產(chǎn)品：廣式月餅、日式月餅、冰皮月餅、綠豆糕、芝麻糕……

四、裱花蛋糕班

主要學(xué)習(xí)鮮奶蛋糕、水果蛋糕、歐式蛋糕、及慕斯蛋糕的制作、十二生肖各式卡通人物的制作、各類花卉的制作、蛋糕裝飾技巧、水果的擺放、巧克力配件的裝飾、及各種異型蛋糕的裝飾技法、黑森林慕斯、中奶慕斯、焦糖慕斯、提拉米蘇慕斯的制作

結(jié)業(yè)發(fā)證：學(xué)校頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，可考全國通用的國家職業(yè)資格證書，報考費另交

上課時間：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

武漢文昌培訓(xùn)地址：武漢市武昌司門口民主路23號(民主路戶部巷步行街瑞苗城內(nèi))

來校路線：

1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復(fù)興路站下D出口出，走到省人民醫(yī)院門前乘578、573、717、539路公交車在解放路后長街站下，前行50米在司門口天橋下左轉(zhuǎn)，進入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。

2、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下A出口附近轉(zhuǎn)乘514、539、542路公交在臨江大道漢陽門站下車，對面即到民主路戶部巷步行街，前行3分鐘即到武漢市文昌高級職業(yè)學(xué)校