用真空冷卻
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我國(guó)也是世界產(chǎn)肉大國(guó),產(chǎn)量占世界27%左右,熟肉制品的安全問(wèn)題業(yè)已受到高度重視。采用真空冷卻技術(shù)能有效促使經(jīng)高溫加工后的熟肉制品在短時(shí)間內(nèi)迅速降溫,快速通過(guò)細(xì)菌容易繁殖溫度帶,從而延長(zhǎng)貯藏期,保
[重慶 行業(yè)設(shè)備] 重慶/沙坪壩/新橋街道