西餐培訓(xùn)學(xué) 選購(gòu)指南
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【西餐培訓(xùn),正宗西餐培訓(xùn),武漢文昌西餐培訓(xùn)學(xué)! 武漢文昌西餐培訓(xùn)--西餐知識(shí)--牛排分為那幾類(lèi)? 公眾平臺(tái)微信號(hào) whwenchang001 微信號(hào) whwenchang 聯(lián)系人:周老師 牛排的種類(lèi): FILLET(菲力牛排)取自長(zhǎng)長(zhǎng)一條的腰內(nèi)肉,相當(dāng)于豬的里肌肉部位,是牛身中運(yùn)動(dòng)量最少的一塊,質(zhì)地超嫩得沒(méi)話說(shuō),但相對(duì)也精瘦得油花極少。適合喜歡瘦肉的人。 SIRLOIN(西冷......