清洗漂燙 選購指南
萵筍清洗漂燙冷卻流水線,萵筍漂燙機
萵筍清洗之后切片,進入漂燙機,通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水分蒸發(fā),為下道風干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。 漂燙冷卻風干流水線適用于蔬菜、水果、水產(chǎn)品、凍肉類等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品清洗、浸泡、殺菌消毒及固色等,主要適用于脫水蔬菜、鮮薯片、蘆筍、蘑菇、水果片、雞爪、鴨爪、凍肉、海帶絲、魷魚、等產(chǎn)品的蒸煮漂燙,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少......