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雞精生產(chǎn)線
雞精生產(chǎn)線概述： 雞精的生產(chǎn)工藝流程為：糧食（小麥、玉米、大豆）--味精半成品與少量雞粉等其他輔料混合-制粒-干燥-過篩-包裝-檢驗-成品-入庫。為獲得色香味形俱佳的雞精產(chǎn)品；輔料選擇很重要的。其中味精半成品油胎等品質(zhì)對雞精成品起著決定性的影響。在干燥方面，由于雞精的主要成分是由味精發(fā)展而來，而味精在溫度120℃時，會變?yōu)榻裹c，食后對人體有害，所以雞精在干燥時，干燥室的溫度應(yīng)該控制在95℃-115℃之間，這樣才能充分發(fā)揮雞精的營養(yǎng)。 雞精作為復(fù)合調(diào)味品，......
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