大豆蛋白粉 選購(gòu)指南
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大豆蛋白纖維屬于再生植物蛋白纖維類,以食用級(jí)大豆蛋白粉為原料,提取出蛋白粉中的球蛋白,通過(guò)添加功能性助劑,與腈基、等高聚物接枝、共聚、共混,制成一定濃度的蛋白質(zhì)液,改變蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu),經(jīng)紡絲而成。 其有羊絨般的柔軟手感,蠶絲般柔和光澤,優(yōu)于棉的保暖性和良好的親膚性等優(yōu)良性能,被譽(yù)為"新世紀(jì)的健康舒適纖維"和"肌膚喜歡的好面料"。大豆蛋白纖維外層基本上都是蛋白質(zhì),含有人體必需的多種氨基酸,其保健功能不言而喻。 大豆纖維細(xì)度細(xì)、比重輕、拉伸強(qiáng)......
大豆蛋白粉
大豆蛋白粉 一、概念詳解: 中文名稱:大豆蛋白粉 CAS登錄號(hào):57808-66-9 英文名稱:Soy protein powder 性質(zhì):大豆蛋白粉為顏色淡黃色或乳白色。 二、用途: 大豆蛋白粉在眾多的植物性蛋白質(zhì)中,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的是豆類蛋白質(zhì)(又稱大豆蛋白),而且豆類食物不含膽固醇,這是動(dòng)物性食物所不具備的特點(diǎn)。沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工的大豆蛋白質(zhì)有它的缺陷:蛋氨酸(一種必需氨基酸)含量相對(duì)較少。因此,整粒大豆的氨基酸評(píng)......