遵義小吃培訓(xùn)學(xué)校 

遵義創(chuàng)飛餐飲有限公司 是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖企業(yè)。遵義創(chuàng)飛小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)擁有適合各地、各種人群并且品種齊全、最具特色的特色小吃項(xiàng)目，技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營。

貴州特色主打項(xiàng)目：

花溪牛肉粉  遵義羊肉粉  凱里酸湯魚火鍋  貴陽腸旺面  習(xí)水豆腐皮火鍋   留一手烤魚  臘肉豆米火鍋   貴陽老素粉  玫瑰冰粉   凱里清湯鵝肉粉  烏江片片魚火鍋  青巖鹵豬腳  火焰醉鵝火鍋 貴州絲娃娃 糕粑稀飯 都勻沖沖糕 安順裹卷 劉二媽米皮等

早餐類：
包子、饅頭、花卷、燒麥、油條、生煎包、破酥包、灌湯包、小籠包、千層餅、醬香餅、手抓餅、餡餅、蝦餅、發(fā)糕等；
粉面類：花溪牛肉粉、腸旺面、遵義羊肉粉、鵝肉粉、素粉、臊子粉、拉面、刀削面、燃面、酸辣粉、重慶小面、涼皮涼面涼粉、砂鍋粉、豆花面、炒粉、老鴨粉絲、土豆粉、米線米粉、廣東腸粉等等

特色小吃：
 貴陽“絲娃娃”、手工冰粉、安順蕎涼粉、豆腐圓子、發(fā)糕、米糕、糕粑稀飯、碗耳糕、都勻沖沖糕、炸洋芋粑、蹄花飯、麻辣燙、烤肉串、鹵菜、麻辣香鍋、刀削面、涼皮、煎餅果子、臭豆腐、關(guān)東煮、肉夾饃、牛雜、烤面筋、烤玉米、薯?xiàng)l、冒菜、黃燜雞米飯、木桶飯、煲仔飯、排骨米飯、翻炒栗子、瘋狂土豆、砂鍋粉、豆腐腦等；

炒菜火鍋類
：川湘菜、黔菜、蒸菜、粵菜、家常菜、鹵菜、涼菜、重慶大火鍋、四川小火鍋、凱里酸湯火鍋、牛肉火鍋、羊肉火鍋、貴州特色鵝火鍋、辣子雞火鍋、狗肉火鍋、冷水魚火鍋、陽郎辣子雞、四川干鍋香鍋、畢節(jié)豆豉粑火鍋、豆米臘肉火鍋、豆皮火鍋、等；

夜市：留一手烤魚、紙包魚、干鍋、貴州烙鍋、炭火燒烤、錫紙燒烤、烤羊腿烤羊排、烤全羊、花甲粉、烤豬蹄、炒海鮮、海鮮大咖、炒飯、果汁等；

休閑小吃：奶茶飲品、炸雞、油炸小吃系列、滿記甜品、蛋糕、餅干、面包、烤薯?xiàng)l、脆皮玉米、壽司、冰淇淋、絕味鴨脖等

西餐類：牛排、意面、披薩、甜點(diǎn)、焗飯、沙拉等等
西點(diǎn)類：蛋糕、面包、餅干、月餅、甜點(diǎn)等等
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